世界的に著名な2つの機関ハーバード T.H. チャン・スクール・オブ・パブリック・ヘルス（Harvard T.H. Chan School of Public Health）とカリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ（The Culinary Institute of America）が主催する”Healthy Kitchens, Healthy Lives”講演会で、最も健康的でバランスの良くとれた、だれにでも継続しやすい食事法として、3年連続で地中海食に焦点が当てられます。カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカのカリフォルニア本部では、ハーバード T.H. チャン・スクール・オブ・パブリック・ヘルスの共同研究者である疫学者ミゲル・アンヘル・マルティネス氏による「地中海食と心血管の健康：研究から料理戦略まで」というタイトルのワークショップが開催。主要な脂肪分としてエクストラバージンオリーブオイルを使うことと地中海食が最も健康な食事法のひとつであることの関係を探ります。特に心血管疾患の予防に適している点に着目。ワークショップのフィナーレはスペイン人シェフ、ダニエル・オリベラ氏による料理のデモンストレーション。 【オリーブオイル基礎知識に関するおすすめ記事】 エクストラバージンオリーブオイルとは？ オリーブオイルの種類はいくつある？ その違いは？ オリーブ品種16選！それぞれの種類の特徴をご紹介 ...
スペインで開催されるマウンテンバイクのレースにおいて、最も重要なレースで「Andalucía Bike Race-La tierra del virgen Extra」を２年連続で後援することとなり、ハエン県とコルドバ県のオリーブ畑の魅力がより一層広まることを期待しております。そこで当団体「スペイン産オリーブオイル」は、世界中の極限的な競技にも参加した豊富な経験を持つアスリートで、ウルトラマラソンランナーであり、株式トレーダーのジョセフ・アジュラム氏の支持を得て、チームの競技用トレーナーを当団体のカラーに統一して頂きました。
