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12 de 6月e de 2015

2015年ミラノ国際博覧会にスペイン産オリーブオイルが出展

当団体「スペイン産オリーブオイル」は、世界中の食品にフォーカスした2015年ミラノ国際博覧会「地球を摂食させる、人生へエネルギーを」に出展しました。スペイン館で行われた二つのセッションでは、アルべキーナ種、コルニカブラ種、オヒブランカ種、そしてピクアル種から精製されたエキストラバージンオリーブオイルを用いて調理した20種類にもおよぶタパスとともに、テイスティングが行われ、スペイン産オリーブオイルの品質や品種の豊富さを紹介することができました。

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オリーブオイルをふんだんに使った地中海式食事法(地中海食)デー: 健康とおいしさを同時に満喫

12 9月 | 18 イベント オリーブオイルをふんだんに使った地中海式食事法(地中海食)デー: 健康とおいしさを同時に満喫
スペイン産オリーブオイルのもつ健康上の利点と和食における万能性を発見するまたとないチャンスです。 来たる9月12日、ハエン県政府の協力のもと「スペイン産オリーブオイルで健康とおいしさを同時に満喫できる一日」を開催します。地中海食が心血管疾患の発症リスクを最大30%まで低下させることを立証したPREDIMED研究所のコーディネーターであるラモン・エストルック博士を講師に迎えた セミナー (10:00~)は、インスティトゥト・セルバンテス東京にて開催されます。当セミナーでは、エクストラ・バージン・オリーブ・オイルのテイスティングの入門セッションも行われる予定です。イベントのフィナーレは野村大輔シェフによる調理実演 (13:00~)。スペイン産オリーブオイルを用いた和食レシピをレストラン宗胡 (ソウゴ)にてご紹介します。

2015年ミラノ国際博覧会にスペイン産オリーブオイルが出展

12 6月 | 15 イベント 2015年ミラノ国際博覧会にスペイン産オリーブオイルが出展
当団体「スペイン産オリーブオイル」は、世界中の食品にフォーカスした2015年ミラノ国際博覧会「地球を摂食させる、人生へエネルギーを」に出展しました。スペイン館で行われた二つのセッションでは、アルべキーナ種、コルニカブラ種、オヒブランカ種、そしてピクアル種から精製されたエキストラバージンオリーブオイルを用いて調理した20種類にもおよぶタパスとともに、テイスティングが行われ、スペイン産オリーブオイルの品質や品種の豊富さを紹介することができました。

五感のワークショップ 〜 第29回国際グルメクラブ博覧会2015

12 4月 | 15  -  15 4月 | 15 イベント 五感のワークショップ 〜 第29回国際グルメクラブ博覧会2015
当団体「スペイン産オリーブオイル」は、第29回国際グルメクラブ博覧会2015でも、五感のワークショップを開催しました。この博覧会では、来場者の方に、“見て”“味を見て”“楽しむ”ための優れた「OLEOTECA(オリーブオイル店)」を開設し、世界で最も賞を受賞している、高品質で代表的な銘柄のオリーブオイルを多数用意しました。
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