オリーブオイル生産＆輸出において世界をリードするスペインへ

5人のOlives Oils from SPAINラヴァーズが本場スペインでスペイン産オリーブオイルを堪能する旅

2022年11月、スペイン産オリーブオイル・インタープロフェッショナルは、スペイン産オリーブオイルを愛する5名のインスタグラマーを、オリーブオイルの聖地であるアンダルシア地方のウベダへ招致しました。

世界遺産にも登録されているオリーブ畑に包まれた奇跡の地・ウベダ

マドリードから車で4時間弱、スペイン南部のアンダルシア地方ハエン県にある町で、ルネサンス様式の旧市街地は世界遺産にも登録されています。この町の人は親切で温厚。とても温かみのある豊かな地であることに心がホッとする、そんな素晴らしいところです。そして、広大に広がる美しいオリーブの畑をみるだけで、なにより心が満たされます。

旧市街の丘から見える広大なオリーブ畑

ウベダ旧市街地のバスケス・デ・モリーナ広場にそびえたつ礼拝堂

オレオツーリズムのはじまり

さて旅の始まり、オリーブの聖地ハエン県ウベダへ。 スペインでの旅でオイルの魅力を発見・体感することを「オレオ オレオ ツーリズム」といいます。

オリーブオイルのテイスティング。ガラス蓋をとった瞬間に豊かなオリーブの香りが広がる。	3品種のテイスティング。ゴールド輝くオイルたち。早摘みオイルはより鮮やかなグリーンに。

エキストラバージンオリーブオイルの香りは、試飲グラスを手にとった際に、軽く体温で温めることで、テイスティングがしやすくなります。ガラスの蓋をとると、野の香り（刈りたての草、りんご、グリーンアーモンド、トマト、イチジクなど）が広がり、その香りの高さは衝撃的です。

歴史もお勉強。オリーブオイル博物館

1997年に設立され、文化財に指定されているMuseo de la Cultura del olivoオリーブ文化博物館では、採油システムについての歴史を学び、また長い棒でオリーブの木を優しく揺らしながら収穫するワークショップも体験していただきました。

オリーブの実を挽いてオイルを圧搾するための古代の石臼や器具も展示されている。

収穫したオリーブで獲れたてのオリーブオイルをテイスティング

また、オリーブ畑では、青空の下で、収穫時期のオリーブを手摘みし、摘んだばかりのオリーブをオイルにしてテイスティングも行いました。太陽の恵みを浴びたオリーブの実が美しく輝く広大な畑で、青空の下、オリーブを収穫する、という貴重な体験に、参加者のみんなが自然と笑顔に。

青空の下でオリーブ収穫体験。写真＠mika_sakaさん ,@ri7tin1025さん

収穫したオリーブで作ったオイル。写真：＠tomoky_takeさん

オリーブオイルで全身つやつや。オリーブオイルスパも体験

美味しくカラダに良いだけでなく、皮膚に栄養を与え、ハリとうるおいに満ちたお肌にしてくれるという「美容液」としても絶大な効果を持っているオリーブオイル。ウベダにあるオリーブオイルスパ「Balneario de Canena」にて、オリーブオイル・スパも体験してもらいました。旅の疲れをとるのに絶好のスポットです。

全身オリーブオイル・エステでリラクゼーション。写真：写真：@ri7tin1025さん

スペインの家庭料理を習う！ワークショップにも参加

Olivar y Aceite Centro de Interpretaciónオリーブ畑・オリーブオイルの理解促進センターでは、本場スペインの定番料理をクッキング体験！ジャガイモとニンニクをふんだんに使った　アホアタオ・デ・ラ・シエラ・デ・セグラ、食べるガスパチョとも言われているピピラーナ・デ・ハエン　の2品にチャレンジしていただきました。スペイン産エクストラバージン・オリーブオイルのおいしさ、スペインの家庭料理のすばらしさに皆さん驚いていました！

スペインの定番料理、ジャガイモのピューレ　写真 : @sano.mayaさん	オリーブ畑オリーブオイルの理解促進センターにて。写真： @noharu1021さん

上空１kmからウベダのオリーブ畑を一望！気球に乗って青空散歩

世界最大のオリーブ産地であり、オリーブの聖地であるウベダを上空から見て、そのすばらしさに触れてもらいたい、と、気球ツアーにも参加いただきました。ウベダ観光もオレオツーリズムも、そしてこの気球も、みなさん初体験！この日は天候にも恵まれ、雲一つない青空での空中散歩。オリーブは平和のシンボルであり、オリーブは幸福をもたらしてくれる果実とも言われていますが、上空から一面に広がるオリーブの畑を見れば、確かに心が豊かになりそうですよね。スペインの澄んだ空気と太陽、そして大地からの恩恵と、オリーブ栽培・オリーブオイル生産に関わる方々の弛まぬ努力と研究のお陰で、この素晴らしい食べ物が誕生し世界中で愛されているのです。

気球に乗って上空１kmまで。写真：@noharu1012さん

気球の上から撮った美しい自然。 写真：＠tomoky_takeさん

名店がズラリ。ウベダのグルメも堪能

ウベダでは世界遺産の町ということもあり、本場スペイン産のオリーブオイルのおいしさを存分に存分に楽しめる最先端グルメスポットも多くあり、世界中の観光客が集まっています。お店に行ってみたい、と言う方は、事前にオフィシャルサイトなどでチェックして事前予約しておくのがオススメです。

ピクアリア協同組合に併設されるレストランRESTAURANTE AUREUM。写真：＠tomoky_takeさん	スポイトをつかって追いがけ。写真：＠tomoky_takeさん

その他、訪問したレストラン

https://www.instagram.com/cibus_renacimientoculinario/

https://cantinalaestacion.com/

https://vandelvirarestaurante.es/

写真：＠tomoky_takeさん

参加インフルエンサー

今回オレオ ツーリズムに参加していただいた 5名のインフルさんのインスタグラムページ こちらからご覧ください。

@sano.maya	@mika_saka	@ri7tin1025	＠noharu1021	＠tomoky_take

オリーブオイルの聖地・スペインへ旅行、してみませんか？　

近年、世界中で注目を集める「オレオツーリズム」。自然豊かな場所に滞在し、周囲の環境や食文化、そしてそこに住んでいる生産者と出会い交流をすることで、生産者さんのオリーブ栽培、オリーブオイル製造に懸ける想いを感じることができる素晴らしい体験です。

なかでもハエン県は何度も言いますが、「オリーブ栽培量・オリーブオイル生産＆輸出量世界一」を誇る聖地。

現地でいただくオリーブオイルの美味しさは、格別です。

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