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アボカドと黒胡椒のビーフサラダ

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アボカドと黒胡椒のビーフサラダ

食の世界において、異なる文化の食材を融合することは、新たな味覚や食感を探求するために必要不可欠な刺激的な方法です。
アボカドと黒コショウのビーフサラダは、この好例であり、スペインの伝統的な食材と西洋の食材とを巧みに組み合わせています。

醤油やもやしといった材料は、日本の料理や食文化を象徴する食材です。一方で、粒の黒胡椒やスペイン産エクストラバージンオリーブオイルなどの材料は、このサラダにユニークなアプローチを加えています。
食の境界は曖昧であり、思いがけない組み合わせが唯一無二の特別な料理を生み出すということを思い出させてくれます。
アボカドと黒胡椒のビーフサラダで、ユニークな体験を満喫する準備をして行きましょう!

アボカドと黒胡椒のビーフサラダの作り方:

  1. 牛肉に塩と黒胡椒で味付けをします。その後、スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを引いたフライパンで焼きます。
  2. 牛肉を取り出し、同じフライパンに胡椒の粒を加え、さっと炒めます。
  3. 牛肉を薄切りにします。
  4. アボカドの皮をむいて薄切りにします。
  5. 大きめのボウルにレタスともやしを入れて混ぜます。
  6. レタスともやしが良く混ざったら、その上に牛肉とアボカドを乗せます。
  7. ドレッシングは、スペイン産エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、醤油、米酢を混ぜ、サラダにかけます。
  8. 盛り付けて、サラダをお楽しみください!
30 min
普通
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材料

  • ステーキ用牛肉 200グラム
  • 熟れたアボカド 1個
  • レタス 100グラム
  • もやし 50グラム
  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • 粒黒コショウ 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 米酢 大さじ1
人分: 2

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