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10月 | 24
オリーブオイルは多くの文化で「液体の黄金」として知られ、何千年もの間、地中海の食事の中心となってきました。日本でも、特にスペイン産のオリーブオイルがその栄養価と風味を評価され、ますます注目を集めています。ここでは、オリーブオイルの栄養価と、なぜそれが私たちの食生活に欠かせない要素であるべきかについて探ってみましょう。 一価不飽和脂肪酸の豊富さ...
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から揚げは、鶏肉をカリカリに揚げるための日本の調理技法です。伝統的なから揚げのレシピでは、醤油、酒、しょうが、にんにく、そして揚げる前に鶏肉をまぶすための片栗粉やコーンスターチなどの食材を使います。しかし、スペインのオリーブオイルを使ってこの料理を作るとどうなるのでしょうか?スペイン産のオリーブオイルは、から揚げの準備には伝統的な材料ではありませんが、近年では現代的なレシピや創造的なアレンジでその使用が増えています。 なぜスペイン産オリーブオイルを使ってから揚げを作るのか?...
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まいにちオリーブオイルを飲むためのシンプルな方法
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最近、「毎日スプーン1杯のオリーブオイルを摂取すると認知症関連の死亡リスクが28%減少する可能性」についてアメリカのハーバード大学の研究が発表*され、ますますその健康効果に注目を集めているオリーブオイル。 腸の活動が活発になる朝、できれば「朝食前にスプーン1杯」が良いと言われていますが、朝起きてすぐスプーン1杯のオリーブオイルを飲む習慣をつけるのは少し難しいと感じる方へ、シンプルにオリーブオイルを摂る方法をご紹介します。...
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毎年6月の第三日曜日は「父の日」。いつも家族のために頑張るお父さんへ、どんなプレゼントを送ろうか、と迷っているならば、今年はお父さんの健康と笑顔のために、スペイン産オリーブオイルでヘルシーなお料理を作って「美味しいお料理と楽しい時間」をプレゼントしませんか? ...
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スプレー式オリーブオイルとボトル式オリーブオイルの違いについて
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スペイン産のオリーブオイルは、ソテーだけでなく、サラダやマリネなどのドレッシングとして、幅広い健康的な用途に使用できる、豊かで使いやすいオイルである。現在、オリーブオイルの容器として人気があるのは、瓶詰めのオリーブオイルとスプレー式のオリーブオイルである。しかし、スプレー式とボトル式それぞれの違いには何があるのか?特徴はあるのかを知らないという方も多いでしょう。そこでこの記事では、オリーブオイルのボトルの種類やそれぞれの違いを項目別に解説していきます。 ...
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