毎日のオイル

オリーブオイルの効果とは？ オリーブオイルは、料理を美味しくするだけでなく、数え切れないほどの利益をもたらしてくれる食品です。 その利点は料理以外にも及びます。...

バレンタインには、 簡単かわいいハート型カリカリチョコレートを作ろう！ 日本は伝統行事が好きな国。...

来る10月13日は 体育の日ですね。この日は多くの学校 でイベントが行われ、運動をすること、そして丈夫で健康な体を維持することの大切さを子供のころから学びます。校庭で家族と一緒にお弁当を食べることが一般的なこの日のために、今日は健康的でオリジナリティに富んだ素敵なアイデアをご紹介します。...

本年も、いよいよバレンタインデーの日が近づいてきました。50年代の頃から現在まで、チョコレート満載の日です。皆さまはバレンタインデーのためにチョコレートを買う方ですか、それとも手作りのプレゼントでびっくりさせたいですか？ チョコレートを買うのも素敵ですが、好きな人をあっと言わせたいのでしたら、やはり手作りのものが一番です。作り方はとても簡単で、素晴らしい出来栄えです。スペインのオリーブオイルを使った、おいしいチョコレート・ボンボンの作り方をご紹介します。このチョコレートは健康的ですから、ご自分の愛をこめながら、更にお好きな方の健康への心配りをすることができます。 レシピの詳細をみる: チョコレートのボンボン菓子...

もうすぐ1年の行事で最も大切なものの一つである大晦日。誰だって健康と愛に満ちた新年を迎えたいものですよね。だからこそ、美味しい年越しそばはどこの食卓でも欠かせません。各ご家庭オリジナルのレシピがあるでしょうが、共通することは長寿・平静を願いながら細長いそばを食べること。 そこで、今日はちょっと趣向を変えてみたいと思います。つまり、この美味しいレシピの味と意義にさらに奥行きを与えるのです。分かりやすく言うと、スペイン産オリーブオイルを加えるということ。 元来備わっている自然の栄養素のおかげで、地中海食のベースであるこの黄金の液体はわたしたちの願い及び生活の質を向上させてくれます。さらには味を引き締め、伝統深いこのレシピにオリジナリティを与えてくれます。年越しそばを簡単にオリジナリティあふれる一品にしたい人のために、今からその方法をご紹介します。...

クリスマスはもうすぐそこ！一年ずっと楽しみに待っていたパーティーまであとほんのわずか…。 プレゼント！クリスマスにプレゼントをもらうのは誰にとっても嬉しいのだから、隠さなくてもいいですよ。 それに、スイーツで苦い思いをする人はいませんよね。何の話をしているかまだ分からないって？もう少し読み続けてみて…。...

永遠の若さを保つ妙薬があると言ったら、信じますか？まぁ、「妙薬」は言い過ぎですが、世界で最良の食事法なら本当にあります。それは地中海食。そして、それには欠かせない存在のスペイン産オリーブオイル。 オリーブオイルは地中海食に欠かせない、まさに本質的要素。冠動脈疾患を予防するサポートをするだけでなく、抗炎症剤、抗酸化剤としての役割も果たすことが知られています。さらに、体重を調節し、認知機能障害を抑えるとも言われています。そして、多分最も大切なこと、あなたを幸せにするお手伝いもします。聞き間違いではありませんよ。私たちの素晴らしい油に含まれる不飽和脂肪酸は、うつ状態を抑制する働きをするのです。 だからこそ、健康的長寿に関わりのある私たちのライフスタイルに同調する人の数がどんどん増えているのです。さあ、80歳になった時に60歳に見せたい人は、早速今日から健康に気を配り、次にご紹介する地中海食のベーシック5食材、オリーブオイル、野菜、豆類、魚、果物を使った料理のコツをメモしましょう。...

オリーブオイルが中心のスペインのライフスタイルをのぞいてみませんか？ 「Lifestyle Tapas」コンクールに応募して、キッチングッズを当てよう！...

とうとう１０月！夏はまばゆい緑で彩られていた山々も、濃厚な黄色や燃えるような赤に染まりつつあります。そして夜は風と木々の涼しげなささやきが聞こえるようになりました。まさに、この国の美しさが最も強調される季節ですね。文化・読書・芸術がもっとも身近に感じられる一年のこの時期は、自分の内面的な部分に栄養を与える時。 秋は旨いものがたくさん とはいえ、エネルギーを欲しがっているのは内面だけじゃなく、身体ももちろんそう。これこそまさに、食欲の秋。秋の美味といえば、まず何が頭に浮かびます？魚、野菜、米、それとも新酒かしら？そもそもこれらのごちそうを楽しめること自体がとてもラッキーなのですが、特に今はその収穫の旬なのですから、これはぜひ味わうべき。...

スペイン産オリーブオイルは健康的で美味しい上に良質なため、毎日料理する上で最高のパートナーだと赤堀博美先生はThe Good Life...

花火大会、海水浴、夏祭り、お盆休み、、、夏はいろんなイベントが盛りだくさんで楽しい季節。でも連日続く猛暑で食欲もなかったり、暑さしのぎでエアコンを使いすぎて逆に夏バテになったりとなかなか体調管理が難しいのは事実。 そんな夏を元気に乗り切るにはやっぱり規則正しい健康的でエネルギッシュな食生活を維持する事がまず何よりも第一。これは皆さんご存知のはず。分かってはいるけどできてないっていうのが本当のところだと思います。 じゃあどうすればいいか、、、残念ながら完璧な答えは出せませんが私たちのアドバイスはスペイン産エクストラバージンオリーブオイルを夏のレシピに大活用する事。...

  主な材料：人生を楽しみたいという意欲とスペイン産オリーブオイル。 その他の材料：4分の3の喜び、十分な量の家族や友人、そしてひとつまみの自発性。...