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スペイン産エクストラバージンオリーブオイルは胃に優しいのか

2011月 | 23

エクストラバージンオリーブオイルは胃腸を健康な状態に保つためにとても有益な食材と言われており、とりわけて、良質なスペイン産のエクストラバージンオリーブオイルは胃腸に最も負担をかけない、胃に優しいオイルであることが研究で判明されています。オリーブオイルは古代ギリシャ時代から薬にも調合され、またさまざまな炎症を鎮めることから塗り薬としても利用されていたそうで、外傷だけでなく、内臓の粘膜細胞の炎症を鎮めることができると言われています。...

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秋の味覚！キノコを使ったレシピ特集＠Cookpadキッチン

259月 | 23

朝晩はひんやりと感じることも増えて、美しい秋の空が広がり、心地よい季節。風も秋らしくなってくるこの季節に食べたくなるのが秋の味覚を代表する「キノコ」。実はスペインは、日本と同じく「キノコ大好き大国」。スペインでは秋になるとスーパーにところ狭しと、たくさんのキノコが並びます。camagroc(カマグロック)や、Rovellon(ロベヨン)、アンズダケなど、あまり聞いたことのないスペインに生育するキノコたちは、残念ながら日本では購入することができませんが、椎茸やシメジ、まいたけ、など日本にもたくさんのキノコがありますよね。...

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夏の終わりにこそ実践したいオリーブオイル・フットケア術

079月 | 23

夏の終わりにこそ実践したいオリーブオイル・フットケア術夏はサンダルを履いておでかけ、という機会が多くありますが、素足で外気にずっと触れている足は紫外線を浴び、乾燥し、さらに靴ズレなどで、ダメージを受けています。特に大敵なのが「乾燥」。足元が乾燥すると角質が固くなってしまったり、かかとがひび割れたり。...

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スペイン産オリーブオイルで子どもと一緒にお菓子作り

015月 | 23

5月5日は子供の日。子供とゆっくり過ごす時間が作れるゴールデンウィークに、お子さんと一緒にお菓子作りに挑戦してみませんか？手作りすることで、糖分や糖質を抑え、またバターなどの動物性脂質の代わりにスペイン産オリーブオイルを使ってよりヘルシーなお菓子になり、家族の健康維持にも繋がります。スペイン産オリーブオイルで子どもと一緒にお菓子作りに挑戦してみませんか？...

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休日にみんなでスペイン流キャンプ飯

015月 | 23

新緑がまぶしい5月。清々しい風、みずみずしい山や森の緑が豊かなこの季節にやってくるのが嬉しい嬉しいゴールデンウィーク！海辺や湖畔で、森や川辺で…など大自然の中で、のんびりして、お料理を作ったりして、日頃の疲れをリフレッシュするのはいかがですか？そこでキャンプにオススメのスペイン産オリーブオイルを使ったキャンプ飯をご紹介します。スペイン産オリーブオイルはキャンプ飯に必須！これさえあればすべてが美味しくなる魔法の雫ですよ。...