スペイン産エキストラバージンオリーブオイルは胃に優しいのか

エキストラバージンオリーブオイルは胃腸を健康な状態に保つためにとても有益な食材と言われており、とりわけて、良質なスペイン産のエキストラバージンオリーブオイルは胃腸に最も負担をかけない、胃に優しいオイルであることが研究で判明されています。

写真:Shutterstock

オリーブオイルは古代ギリシャ時代から薬にも調合され、またさまざまな炎症を鎮めることから塗り薬としても利用されていたそうで、外傷だけでなく、内臓の粘膜細胞の炎症を鎮めることができると言われています。

また、スペイン産オリーブオイルは胃での滞在時間が他の油と比べて短いため、胃もたれを起こしにくいオイルでもあります。胃の粘膜を保護し、胃酸の過剰分泌を抑えてくれるので、胃腸の弱い人、疲れているとき等、胃の収縮運動を促してくれる、まさにカラダが喜ぶ黄金の液体。

質の高い”スペイン産”エキストラバージンオリーブオイルを選ぶ

写真:Shutterstock

ひとことでエキストラバージンオリーブオイルと言っても、その質の良し悪しは様々。ここでとても重要なポイントが「質の高いエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ」ということです。しかし、どうやってその質を見分けるのか、購入するときに困りますよね。

そこで是非チェックしてほしいのが「生産国＝スペイン」！

スペインは、原産地呼称保護(PDO)や有機栽培認証を導入し、品質管理を徹底していて、国際的な組織「ワールドベストオリーブオイル(WBOO)」が毎年作成している格付けでは、スペイン産が最も多くの賞を獲得しており、世界最高のオリーブオイルランキング 2022/2023で1位を獲得したのもスペイン・アンダルシアのオリーブオイルです。

なぜ上質でないとだめなの？

スペイン産のエキストラバージンオリーブオイルはオートメーション化されたプロセスのみで抽出された最高品質のオリーブの実100％果汁です。ちなみに、他のオイルのように種から抽出されているのではなく、「果実から抽出」されています。この果実から抽出されている植物油はオリーブオイルだけです。

スペイン産エキストラバージンオリーブオイルという本物のおいしさを知ることは、私たちの美味しい食事にとっても、健康にとっても、とても大切な事なのです。

まいにちテーブルスプーン１～２杯を摂るのが健康によいとされていますが、健康であり続けるために摂取するためのこのわずかなオイルが新鮮で果汁100%であることがとても大切なのです。化学的な精製や高温処理をいっさい行わずに生の果実、というのがポイントです。

季節の変わり目で体調が変化しやすい時期や、疲れている時、食欲がないときなど、ぜひ「スペイン産オリーブオイル習慣」を試してみてください。

【参考記事】

英語：

Harverd Health Publishing https://www.health.harvard.edu/nutrition/is-extra-virgin-olive-oil-extra-healthy

Oxford Academy https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/79/12/1362/6133931

日本語：

【スペイン産オリーブオイルについて】

0 コメント

関連する投稿

オリーブオイルで育毛！髪の健康をサポートする効果とは

171月 | 25

スペイン産のオリーブオイルは「液体の黄金」とも呼ばれるほど栄養豊富で、髪や頭皮の健康にも多くの効果が期待される可能性があります。育毛や髪質改善のための自然なケア方法を探している方にとって、オリーブオイルは手軽に試せるアイテムのひとつです。今回は、オリーブオイルが髪の健康に与える可能性のある効果や、育毛へのアプローチについてご紹介します。 1. 髪と頭皮にうるおいを与えるオリーブオイルには、頭皮や髪の乾燥を防ぐために必要な保湿成分が豊富に含まれており、乾燥を防ぐのに役立つ可能性があります。特に冬場や乾燥した環境では、頭皮が乾燥してかゆみやフケが生じやすくなりますが、オリーブオイルを使用することで頭皮にうるおいを与え、乾燥を防ぐ効果が期待できます。 2. 頭皮の血行を促進する可能性があり、育毛をサポート。オリーブオイルを頭皮にマッサージしながら塗布することで、血行が促進される可能性があり、育毛環境が整いやすくなります。血液循環が良くなることで、毛根に十分な栄養が届けられ、健康的な髪の成長が期待できるのです。 3. 抗酸化作用で頭皮の老化を防ぐ可能性があります。オリーブオイルにはビタミンEやポリフェノールといった強力な抗酸化成分が含まれています。これらの成分は、頭皮や毛根の老化を防ぎ、若々しい状態を保つサポートをしてくれます。頭皮の老化を防ぐことは、髪の抜け毛予防や健康な髪の維持に役立つと言われています。 4. 抗菌・抗炎症作用で頭皮のトラブルをケアオリーブオイルには、抗菌・抗炎症作用があるとされており、頭皮の炎症や軽いトラブルの緩和にも効果的です。定期的にオリーブオイルを使用することで、頭皮の健康を維持し、健康な髪が育ちやすい環境作りが期待できます。 5. ダメージヘアのケアと髪質改善オリーブオイルは髪の内部に浸透する可能性があり、ダメージヘアにうるおいを与えてくれます。パサつきや枝毛が気になる髪にオリーブオイルを塗布することで、髪が柔らかくなる可能性があり、滑らかな手触りになります。自然なツヤも与え、髪がより健康的に見える効果があります。オリーブオイルを使った簡単ヘアケア方法頭皮マッサージ適量のオリーブオイルを手に取り、指先を使って頭皮に優しくマッサージします。5〜10分間のマッサージは、血行を促進し、栄養が髪に行き渡るのに役立つ可能性があります。ホットタオルでの保湿ケアオリーブオイルを髪全体になじませた後、温かいタオルで髪を包み込み、15〜20分ほど置きます。温熱効果でオリーブオイルがより髪に浸透し、深い保湿が期待できます。その後、通常通りシャンプーで洗い流します。週1〜2回のトリートメント...

食用オリーブオイルと化粧品オリーブオイルの違いはある？

2310月 | 24

オリーブオイルは、スペインのような国々で最もよく使われている食用油です。しかし、その美容効果から、オリーブオイルは化粧品にも取り入れられるようになりました。ボディマッサージ、フェイスマスク、保湿クリームにオリーブオイルを使ったことがあるかもしれませんが、食用のオリーブオイルと化粧品用のオリーブオイルの違いは何でしょうか？実際のところ、食用と化粧品用のオリーブオイルには、特にエクストラバージンオリーブオイルの場合、大きな違いはありません。どちらもオリーブの果汁を添加物や加工なしで物理的に抽出するプロセスで作られています。調理用オリーブオイルまずは料理用のオリーブオイルの説明から。食用オリーブオイルは、その名の通り、食用として摂取することを目的としたオリーブオイルのことです。料理の調味料としても、油の代用品としても用途が広く、さまざまな料理に登場する。食用であるため、かなりべたつきやすく、肌に浸透しにくい、なじみにくいという傾向があります。食用のオリーブオイルは、通常、栄養価や味を考慮して配合されています。また、品質管理は化粧品とは異なる「食の安全」の観点から行われます。また、通常、栄養価を損なわず、素材そのものの風味や香りを維持することが優先されます。味はとても重要なので、テイスティングを行い、その品質を確認しています。化粧品用オリーブオイル化粧品用のオリーブオイルについては後述します。化粧品用のオリーブオイルは、肌、髪、爪のコンディションを整え、ケアすることを目的としています。そのため、オリーブオイルを配合した化粧品は、より徹底した工程で刺激物や不純物を取り除いているのです。保湿剤からシャンプー、コンディショナーまで、あらゆる製品にごく普通に配合されている成分です…。また、他の成分と混ざっていない粗製オリーブオイルは、人間の肌との相性が良く、全身に安心して使える植物油です。肌表面に薄い膜をつくり、肌をやわらかくし、水分バランスを保ちます。

タイトル: オフィスに持っていけるお弁当レシピアイデア

1810月 | 24

美味しくてバランスの取れたランチをオフィスに持っていくのは、決して難しくも退屈でもありません。人気のある日本のお弁当箱「ベントウ」は、バリエーション豊富で、美味しく、簡単に準備できる食事を探している人にとって理想的な選択です。健康的な食材とシンプルな調理法を組み合わせれば、ランチタイムをより楽しい食の時間に変えることができます。ここでは、地中海と日本の味を取り入れたレシピアイデアをご紹介します。これであなたのランチがさらにレベルアップするでしょう。スペイン風ピーマン炒めここでは、スペイン産オリーブオイルを使用して、あなたの食卓に色どりと洗練された風味を加えるピーマン炒めのレシピをご紹介します。シンプルな食材を使っていますが、奥深い味わいを楽しむことができます。また、スペイン産のオリーブオイルを使用することで、その健康的な効果も得られます。もしその健康効果について疑問がある方は、こちらでオリーブオイルの健康効果をご確認ください。材料パプリカ（お好みでカラフルに、または華やかにすることも可）：小さじ1 ピーマン1個（または他のお好きな緑色野菜）鶏ガラスープ：小さじ1 スペイン産オリーブオイル：大さじ1.5 作り方ピーマンとパプリカを洗い、種を取り、均等なサイズに切る。スペイン産オリーブオイルをフライパンで中火で加熱する。切ったピーマンをフライパンに加え、香りが立つまで炒める。鶏ガラスープを加え、均一に混ぜ合わせる。スペイン産オリーブオイルの独特な風味とパプリカの甘さが絶妙に調和し、シンプルでありながら本格的な味わいを楽しめます。鶏ガラスープのうま味がさらに引き立て、バランスの取れた美味しさを堪能できます。色鮮やかなランチの副菜や、家族や友人とのディナーにもぴったりの一品です。スペイン風ピーマン炒めは簡単で手早く作れます。スペイン産オリーブオイルの豊かな味わいで、日常の食事やランチをさらに美味しくしましょう。スペイン産オリーブオイルで焼くアジのグリル新鮮なアジの風味とスペイン産オリーブオイルの豊かな香りが完璧に調和した、シンプルながら贅沢な一品です。日常の食卓に色どりを加えるリッチなメニューです。材料アジ4尾（3等分にカット）...