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旬の鰯料理のレパートリーを広げる、
ふんわり美味しい蒲焼き丼をご紹介！
スペイン産エクストラバージンオリーブオイルで
焼くから、香ばしい仕上がり。鰯とオリーブオイルの
健康効果ととろける味わいをお楽しみください。
手開きして中骨を外し、両面に塩を振り5分後に
ペーパーで水気をおさえます。
オイルを熱したフライパンに鰯の皮目を下に
して焼き、裏面も同様に焼きます。
弱火で約1分加熱。
ご飯の上に乗せて完成！
