レシピ

牛ステーキのハーブソテー

関連レシピ:

牛ステーキのハーブソテー

牛ステーキのハーブソテー

にんにくとハーブの香りをステーキにまとわせて、高貴な香りのするスペイン産のオリーブオイルと一緒に食べる一皿。
スペイン産のオリーブオイルは、香りがとても高く、グリーンかつフルーティなのでそれだけでソースとして使えます。

オリーブオイルがお肉の臭みを消してくれると共に、とても高級感のあるステーキに昇華してくれます。ぜひお試しください。

【作り方】

  1. ステーキ用牛肉の両面に塩とブラックペッパーをふる。
  2. フライパンに(A)を入れ、にんにくに少し焼き目がつくまで、スペイン産オリーブオイルで、弱火でじっくり炒め、にんにくとハーブを取り出す。
  3. 1.の牛肉を入れ、両面を焼いてから取り出し、一口サイズに切る。
  4. 器に盛り付け、オリーブオイル(分量外)をステーキに回しかけ、焼いたにんにくとハーブ、ルッコラ、レモンを添える

 

【POINT】

  • にんにくとハーブをじっくり炒めることで、オイルに香りがしっかり溶け出します。
  • 焼いたハーブの葉をステーキにかけるとさらに美味しくなります。茎は食べられないので、ご注意ください。
15 min
簡単
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 票, 平均: 3,00 、最高点は 5 )
Cargando...

材料

  • ステーキ用牛肉  180g
  • 塩 2g
  • ブラックペッパー 適量
  • (A)スペイン産オリーブオイル 大さじ1
  • (A)にんにく 1片
  • (A)ローズマリー 1本
  • (A)タイム 2本
  • ルッコラ 適量
  • レモン 適量
    .
人分: 1

関連するレシピ

スペイン産オリーブオイルを活用した美味しい料理レシピ
フエボスランチェロス
30 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
柿とナッツのクリームチーズ白和え 山椒がけ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
れんこんのオリーブオイル焼き
30 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
【パン・コン・トマテ】オリーブオイルで絶品!
15 min
簡単
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
ピリ辛チキンときゅうりのサラダ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
豆苗と油揚げのサラダ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
豆腐とフルーツとスペイン産オリーブオイルのとーふると
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
スパニッシュ・クレープ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
チョコレート入り!オリーブオイルクッキーのレシピ
30 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
おかかごはんスペイン産オリーブオイルがけ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
エクストラバージンオリーブオイルのスムージー
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
トマトすき焼き
30 min
普通
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5