この記事では、スペイン産のエクストラバージンオリーブオイルを使った、ジントニックの作り方を紹介します。
ジントニック
酒場だけではなく、自宅でも定番のカクテルがジントニックです。
そのため一般的な作り方は、皆さんご存知、ジンとトニックウォーターがベースですが、なんとそこにスペイン産のエクストラバージンオリーブオイルをプラスします。
スペイン産のエクストラバージンオリーブオイル入りのジントニックは、特別な風味があります。また、栄養価の高いオリーブオイルをそのまま摂取できるため、とても健康的、そんなカクテルです。
ジントニックのレシピは以下の通りです。
- ジン：50 ml
- トニックウォーター：200 ml
- スペイン産のエクストラバージンオリーブオイル：4滴
- 氷：適量
- レモン：クシ切り
ジントニック＋オリーブオイルの味わいが想像できるでしょうか？
やはりスペイン産のエクストラバージンオリーブオイルが入ることにより、ジントニック単体でしたら、さっぱりした仕上がりになります。
さらに、オイルのまろやかさと、風味、コクが加わり、とっても華やかでおいしくなります。爽やかな気分になりたい時におすすめです。
しかし、オリーブオイルは植物性のため、けっして脂っこくはないため、適度な軽さで飲みやすいです。
これが極上のスペイン産のエクストラバージンオリーブオイルであればあるほど、より美味しくなるだろう。そんなことを感じる新感覚のカクテルだと思います。
ご自身で作ってみるのもありですし、いきつけのレストランやバーに行き、ジントニックを注文後に、追加でオリーブオイルを垂らして欲しいとお願いするのもカッコいいと思います。
いつも頼んでいるメニューに飽きている方は試してみてもいいでしょう。
続いて、ブラッティーメアリーとオリーブオイルです。
ブラッティーメアリーは、ウォッカとトマトジュースを使ったお酒で、イングランド女王のメアリー１世に由来しているという説もあります。
トマトジュースだけではなく、レモンを入れる場合も多いためすっきりとした味が特徴です。
アルコール度数も12~20％程度なので、とてもアルコール度数の強いお酒ではないと言えるでしょう。
ブラッティーメアリーのレシピは以下の通りです。
- ウォッカ：45ml
- トマトジュース：200 ml
- レモンジュース：数滴
- スペイン産のエクストラバージンオリーブオイル：大さじ1
- 塩故障：適量
これもグラスにウォッカを45mlほど注いでから、市販のトマトジュース適量を加えていきます。次に軽くステアしてから、仕上げにスペイン産のエクストラバージンオリーブオイルと塩コショウを合わせるだけで完成します。
お好みで、レモンジュースを1たらししてみたり、クシ切りのレモンを合わせたりしても構いません。
レモンを飾りとして使用すれば、カクテルの見た目もよくなります。
このカクテルを作るには、スペイン産のオリーブオイルを使うのがおすすめです。その風味と特性を理想的なものにするために、さまざまな管理が行われた最高品質のオイルです。
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