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スペイン産オリーブオイルの炊き込みご飯

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スペイン産オリーブオイルの炊き込みご飯

今朝も身体にいいスペイン産オリーブオイルを使って、家族が喜ぶ朝食を作ります。オレイン酸や抗酸化物質が含まれているので、毎日の食事に取り入れたい食品ですね。

ご紹介するのは炊き込みご飯です。今回ご紹介する具材以外にも冷蔵庫にあるもので作れますので、ぜひ試してみてください。

【作り方】

  1. 具材を食べやすい大きさに切る。
  2. 土鍋にスペイン産オリーブオイル大さじ1をひき、温まったところに具材をいれて炒めます。
  3. 具材が少ししんなりしたら、30分ほど浸水したお米2合をいれて炒めた具材と馴染ませます。
  4. 3.にしょうゆ、みりん、酒、顆粒だし、水を入れて炊きます。
  5. 香りがたってきたら、お茶碗によそって出来上がり。
15 min
簡単
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材料

  • 米 2合
  • ウィンナー 3本
  • キノコ類2種 各50g
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 水 2合分(少な目)

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