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1. トスタを作るときは必ずパンをトーストすることを覚えておきましょう。
2. 次に豆腐を短冊切りにし、オリーブオイル大さじ１をかけたフライパンで焼き目をつけます。
3. トマトときゅうりを薄く輪切りにします。
4. パンの上に大さじ１のマヨネーズを塗り、そこに豆腐、トマト、きゅうりをのせます。フレークソルトを少々かけ、大豆またはアルファルファのスプラウトを盛って仕上げます。
5. 最後に、エクストラ・バージン・オリーブ・オイルでユニークかつスペシャルな味を付け加えましょう。
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