レシピ

オリーブオイルの爆弾丼

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オリーブオイルの爆弾丼

BS-TBS「オリーブオイルな日々~スペインへひとっとび!」にて紹介されたレシピをご紹介します。マグロとアボカドと納豆にスペイン産オリーブオイルをかけると、ポリフェノールとビタミンがとれてよりヘルシーに。

また、オリーブオイルの主成分はオレイン酸という一価不飽和脂肪酸で、悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールは減少させない、という働きが期待できます。

【作り方】

  1. マグロ・アボカドは2㎝のサイコロ状に切っておく。
  2. ごはんに①のマグロ・アボカドと納豆・大葉を盛り付ける。 
  3. ②全体にしょうゆをかける。 
  4. 最後にスペイン産エクストラバージン・オリーブオイルを回しかける。 
15 min
簡単
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材料

  • マグロ(中トロ) 1サク        
  • アボカド  1/2個
  • 納豆(混ぜる) 1パック 
  • 大葉(千切り) 2枚      
  • しょうゆ 適量          
  • ごはん 1膳分         
  • スペイン産エクストラバージン・オリーブオイル 

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