レシピ

ねぎ味噌焼きおにぎり スペイン産オリーブオイル

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ねぎ味噌焼きおにぎり スペイン産オリーブオイル

 

スペイン産エクストラバージン・オリーブオイルでカリッと焼き上げたおにぎりに、甘味が出るまでじっくり炒めた長ねぎ入りの味噌をのせて。表面が焦げやすいのでトースターの前で見守りながら、焼き上がりを待つ時間も嬉しくなります。

【作り方】

  1. ごはんを二等分しておにぎりを握る。
  2. フライパンにスペイン産EXVオリーブオイルを入れて中火で熱し、(1)の両面をこんがりと焼く。焼き色がついたら取り出す。
  3. そのままのフライパンにスペイン産EXVオリーブオイルと長ねぎを入れて弱火で炒める。
  4.  長ねぎがしんなりしたらボウルなどに取り出し、(A)を加えて混ぜ合わせる。
  5. (2)の片面に(4)を塗り、200℃のトースターで5分焼く。

 

15 min
簡単
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材料

  • 温かいごはん 200g
  • スペイン産EXVオリーブオイル 大さじ1
  • 長ねぎ(みじん切り)1/4本
  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1

A.味噌ダレ

  • 味噌 50g
  • みりん 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1

 

人分: 2

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