レシピ

【うずら肉】うずら肉のオレンジ、シナモン風味のエスカベーシュ
関連レシピ：
Inicio » Resipi » 【うずら肉】うずら肉のオレンジ、シナモン風味のエスカベーシュ

うずら骨付きもも肉のオレンジ、シナモン風味のエスカベーシュ

作り方

  1. エクストラバージンオリーブオイルを熱して、スライスした紫玉ねぎおよび細切りにした人参と長ねぎを色づくまで炒める。
  2. 材料が柔らかくなったら、コリアンダーシード、シナモンスティック、オレンジの皮と絞り汁を加え、最後にシェリー酒ビネガーを注ぐ。
  3. すべての材料を弱火で煮込む。
  4. その一方で塩をかけ、小麦粉をまぶしたうずらのドラムスティックを、熱したエクストラバージンオリーブオイルで色づくまで炒める。
  5. オレンジのエスカベーシュを加え、すべての材料を弱火でおよそ10分間煮込む。
  6. 小さなお皿にうずら肉のドラムスティックを並べ、その上にオレンジとシナモンのエスカベーシュをかける。

うずら肉チュッパチャプスのオレンジ、シナモン風味のエスカベーシュ

【オリーブオイルで作るおすすめレシピ】

 

【オリーブオイルの使い方に関するおすすめ記事】

 

【オリーブオイル基礎知識に関するおすすめ記事】

 

【オリーブオイルと健康に関するおすすめ記事】

30 min
普通
(評価はまだありません)

材料

オレンジとシナモンのエスカベーシュ用：

  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル　500 mℓ
  • シェリー酒ビネガー　250 mℓ
  • オレンジの皮（オレンジ2個分）
  • オレンジの絞り汁（オレンジ2個分）
  • シナモンスティック 1本
  • 紫玉ねぎ　200 g
  • 人参　100 g
  • 長ねぎ　100 g
  • コリアンダーシード　15粒
Nº de raciones: 4

最新の投稿

関連するレシピ

スペイン産オリーブオイルを活用した美味しい料理レシピ
アヒージョとは（スペインのガーリック料理）

アヒージョとは（スペインのガーリック料理）

レシピを確認する
15 min
簡単
キムチーズ春巻き

キムチーズ春巻き

レシピを確認する
15 min
簡単
【パン・コン・トマテ】オリーブオイルで絶品！

【パン・コン・トマテ】オリーブオイルで絶品！

レシピを確認する
15 min
簡単
れんこんと豚の生姜焼き

れんこんと豚の生姜焼き

レシピを確認する
15 min
簡単
手羽先の黄身揚げ

手羽先の黄身揚げ

レシピを確認する
15 min
簡単
鯛とホタテのお刺身オリーブオイルがけ

鯛とホタテのお刺身オリーブオイルがけ

レシピを確認する
15 min
簡単
ハロウィンのデビルドエッグ

ハロウィンのデビルドエッグ

レシピを確認する
15 min
簡単
【ツナ缶簡単レシピ】美味しい！オリーブオイル漬けツナのトスタ

【ツナ缶簡単レシピ】美味しい！オリーブオイル漬けツナのトスタ

レシピを確認する
15 min
簡単
メルルーサとブロッコリーのミートボール 

メルルーサとブロッコリーのミートボール 

レシピを確認する
60 min
簡単
スペイン産オリーブオイルを使った五目ごはんと炊き込みご飯のレシピをご紹介

スペイン産オリーブオイルを使った五目ごはんと炊き込みご飯のレシピをご紹介

レシピを確認する
15 min
簡単
オリーブオイル味噌汁とオリーブオイル卵かけごはん

オリーブオイル味噌汁とオリーブオイル卵かけごはん

レシピを確認する
15 min
簡単
絶品！厚焼き玉子サンドをオリーブオイルで作ろう

絶品！厚焼き玉子サンドをオリーブオイルで作ろう

レシピを確認する
30 min
簡単