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ベトナムの代表料理、米麺のスープのフォー。グルテンフリーで鳥ささみと野菜が入って、栄養バランスに優れたワンプレート。鶏ガラスープにスペイン産エクストラバージンオリーブオイルの爽やかな味わいと香りを加え、健康効果もプラス。優しい味わいの時短レシピで、お腹の中からあったまりましょう！
繊維に沿ってスライスして水にさらし、水気をきる。
香菜は食べやすい大きさに切る。
引いた鍋で表面を焼き付ける。
香菜とレモンを好みでのせて完成！
（スープ材料）