▷ 【オリーブオイルで作るスイーツ】トロピカルオムレツ

トロピカルオムレツ

作り方:

卵を砂糖、コアントロー少々、生クリームと共によく混ぜる。
-コーティングが施された焦げ付かないフライパンに大さじ3杯のエクストラ・バージン・オリーブ・オイルを入れて熱する。
溶き卵を入れて焼き、裏返して反対側も固まるまで焼く。卵が固まったらフライパンから取り出し、縁をカットして丸い形に整える。
選んだフルーツをサイコロ状に切ってよく混ぜ合わせ、盛り付けるまで取り分けておく。

盛り付け方：

お皿にオムレツを敷き、サイコロ状に切ったフルーツを包む。
ハンカチのようにまず半分に、それからさらに半分にたたむ。カスタードクリームまたはナティジャスを上からかけてもよい。

15 min

普通

(1 票, 平均: 5,00 、最高点は 5 )

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材料

卵　8 個
生クリーム　50 mℓ
黒砂糖　50 g
パインナップルの輪切り　1切れ
マンゴー　100 g
キウイフルーツ　1個
チェリー　8粒
コアントロー（フランス産リキュール）少々
スペイン産エクストラ・バージン・オリーブ・オイル　大さじ3 杯
カスタードクリームまたはナティジャス

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