毎日のオイル
ブログへ戻る
12月 22, 2017

「スペイン産オリーブオイル」という名の健康をプレゼントしよう!

喜ばれること間違いなし。エクストラ・バージン・オリーブ・オイルがプレゼントに一番ふさわしい理由を今からご説明しましょう。

なぜスペイン産オリーブオイルなのか?

スペインはオリーブオイルの品質と産出・出荷量が世界一です。

  • 最高品質のオリーブオイルをめざして、私たちは3千年もオリーブ畑で日々努力を重ねてきました。
  • スペインにあるオリーブの品種は260種以上。これこそがまさにエクストラ・バージン・オリーブ・オイルの種類が豊富な理由。甘みのあるものからパワフルな味のものまで、淡い黄色から深みのある緑色まで、実に多様な味と色合い!

エキストラバージンオリーブオイル、パン、オリーブの葉を使った料理

更に大切な点、プレゼントは健康そのもの

エクストラ・バージン・オリーブ・オイルの素晴らしい特長を裏付ける数々の研究が存在します。

  • 例えば、心臓発作、脳梗塞といった心血管疾患、または糖尿病を患うリスクの低下に効果が期待できます。
  • 肥満防止に欠かせない強い味方でもあります。
  • そして、自然の抗酸化物質であるポリフェノールビタミンE の宝庫なのです。
  • エクストラ・バージン・オリーブ・オイルが構成要素の一つである地中海食は、乳がんの診断結果の向上に効果が期待できます。
  • 動脈圧、凝固作用、血管内皮機能、炎症に対して効果的に働きかけます。
  • 高齢者の認知症を遅らせるサポートもします。

でも、一番のポイントはとても美味しいってこと。健康に加えて味わいもプレゼントできるなんてサイコー!

スペイン産オリーブオイルで作るレシピを発見しよう

0 コメント

関連する投稿

【オリーブオイル美容効果】肌や髪に効果的!オリーブオイル美容法

084月 | 20 【オリーブオイル美容効果】肌や髪に効果的!オリーブオイル美容法
オリーブオイルの効果とは? オリーブオイルは、料理を美味しくするだけでなく、数え切れないほどの利益をもたらしてくれる食品です。 その利点は料理以外にも及びます。 健康食品としてのオリーブオイルのみならず、美容への応用における利点について説明します。 オリーブオイル美容法もご紹介します。   オリーブオイル効果1:オリーブオイルと健康 オリーブオイルをかけることで料理に変化をもたらすことができることはもうご存知ですね。 味や香りを引きたて、食感や色味さえよくしてくれます。 さらに、ほとんどすべての調理技術を完璧に補完することができます。 地中海沿岸に住む人々は、古くからオリーブオイルの利点とそれが健康にもたらす恩恵に気づいていました。 医学の父とみなされているヒポクラテスは、2000年以上前にすでにその効能を賞賛していました。 しかし、科学によりこれらの利点が証明され、健康にもたらす新たな効能が発見されたのは、ここ数十年のことです。 特に、21世紀の先進社会に特有の食生活における悪習慣に密接に関連する病気のリスクを軽減するのに貢献しました。 PREDIMED研究は食品と健康の関係について行われた世界で最も重要な研究の1つであり、特筆に値します。 具体的には、エクストラバージンオリーブオイルを豊富に含む地中海食を摂取することで、心血管事故の発症リスクを最大30%低減し、やはり同様の割合で糖尿病を発症する可能性を軽減できることが確認されています。 同様にこの研究では、この食事療法が肥満の予防に効果的であり、老年において認知低下を遅らせる助けにさえなることも発見されました。 これは、この食品の健康上の利点を分析した世界中の多数の研究のほんの一例にすぎません。 近年では、妊娠中の女性に発症する妊娠糖尿病に対する保護効果、ならびに高血圧症および高コレステロール血症を患う人々に対する恩恵についても知られるようになりました。   オリーブオイル効果2:オリーブオイル スキンケア!美肌になろう...

【オリーブオイル料理】スペイン産オリーブオイルを使った料理

278月 | 19 【オリーブオイル料理】スペイン産オリーブオイルを使った料理
スペイン産オリーブオイルを使った料理を作ろう! スペイン産オリーブオイルは、常温で、または熱を加えて利用できます。 料理の方法はいくつかありますが、それぞれの調理法をご存知ですか? 今回は調理法を一つひとつご案内します。 実際にお試しいただけるようレシピもご紹介します。   ドレッシング   通常、オリーブオイルをそのまま使用します。 オリーブオイルは食材の風味を高めるため、特にエクストラバージンオリーブオイルと様々なスパイス、その他調味料などを混ぜあわせます。 サラダや野菜に風味付けをするため利用します。 ▷ オリーブオイルおすすめ料理【ドレッシング】 オリーブオイルで簡単にできるサラダのレシピです。 とってもお洒落でホームパーティーのおもてなしにぴったり! 【簡単&お洒落なチェリードレッシング・サラダ】   ロースト エクストラバージンオリーブオイルを使用します。 オーブンなどで、食材を高温で加熱して水分を除去しながら調理する方法です。 しかし、ときには少量の水分を加える場合もあります。 代表的な例が、伝統的なローストチキンです。...

本格的なスペインオムレツを楽しもう

171月 | 19 本格的なスペインオムレツを楽しもう
スペイン旅行の経験のある人、またはスペイン料理を少しでも知っている人であれば、誰もが一度は食べたことがあるジャガイモ入りのオムレツは、スペインで最も人気の高い代表的な一品です。 それ以来、この簡単な一品のあらゆる種類や材料(ツナ、野菜、ピーマン...)を用いたものもあります。有名シェフのフェラーン・アドリアー氏はポテトチップ入りのものも作ったそうです。 この料理は世界的にも極めて有名。私たちThe Good Life Recipe もこの料理の写真をイメージピクチャーの一枚に使い、各国を回った程です。 しかし今回は「完璧」なスペインオムレツの作り方を皆様にご紹介します。 本格的なスペインオムレツを楽しもう(調理時間:30分) 材料(4人分) ジャガイモ(大)4個 卵4個 スペイン産エキストラ・バージン・オイル500ミリリットル 塩(分量はお好みのように) 玉ねぎ半分(無しでもかまいません) 調理法 洗ったジャガイモを薄切りにします。 同じく玉ねぎの薄切りを作ります(玉ねぎを好まない場合、省きます)。 十分なエキストラ・バージン・オイルをフライパンに注ぎ、火にかけます。玉ねぎはジャガイモより長い調理時間が必要なため、フライパンのオイルを熱したら、まずは玉ねぎをいれ、数分間揚げます。 そこへジャガイモを加え、中火で揚げます。ジャガイモがフライパンに焦げないよう、時々混ぜましょう。 ジャガイモと玉ねぎが柔らかくなったら、油をよく漉します。このオリーブオイルは再利用できることをお忘れなく!  ジューシーなトルティーリャを作る秘訣は卵を非常に軽く溶くこと。  溶き卵にジャガイモと玉ねぎを加え、よく混ぜます。お好みで塩を加えます。...

個人情報保護方針に同意します。

*項目を確認する

ニュースレターを登録する

スペイン産オリーブオイルについて最新情報をご希望の方は、ニュースレター登録へ。