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お手軽ガスパチョ スペイン産オリーブオイル

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自宅で作るのが難しいイメージのガスパチョですが、今回ご紹介するレシピは簡単！バゲットを加えることで少しとろみが出て、満足感のある冷製スープに仕上がります。最後に回しかけるスペイン産エクストラバージン・オリーブオイルの香りを楽しみながらいただきましょう！

 

【作り方】
  1. （A）をブレンダーで攪拌し、冷やします。
  2.  器に注いできゅうりと黄ミニトマトをのせ、スペイン産エクストラバージン・オリーブオイルを回しかけ、粗挽き黒コショウを振って完成です。
 
 
15 min
簡単
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材料

 
A.  2人分
  • トマトジュース（無塩タイプ）200ml
  • きゅうり（乱切り）1/2本
  • 玉ねぎ（ざく切り）1/4個
  • バゲット 1切れ
  • スペイン産エクストラバージン・オリーブオイル 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • おろしにんにく 少々
 
B. トッピング
  • きゅうり・黄ミニトマト（みじん切り）
  • スペイン産エクストラバージン・オリーブオイル
  • 粗挽き黒コショウ  ひとつまみ

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