レシピ

【オリーブオイルｘアイス】絶品！オリーブオイルで作るアイス

関連レシピ：

オリーブオイルのアイスクリーム

作り方：

  1. まずは卵黄に砂糖を加え、砂糖が完全に溶けて全体が白っぽくなるまで良く混ぜます。

    オリーブオイルのアイスクリーム

  2. 牛乳を入れた鍋に卵黄と砂糖を混ぜたものを加えます。

    オリーブオイルのアイスクリーム

  3. 大きめのオレンジの皮をおろし金でおろします。

    オリーブオイルのアイスクリーム

  4. トロトロし始めるまで弱火で温めます。沸騰しないようにすることがとても大切。

    オリーブオイルのアイスクリーム

  5. トロトロし始めるまで弱火で温めます。沸騰しないようにすることがとても大切。火からおろし、オリーブオイル、シロップ、はちみつを加えます。

    オリーブオイルのアイスクリーム

  6. 泡だて器を使って、全材料が完全に混ざり合うまでよく混ぜましょう。
  7. 出来上がったクリームをボールに移し、冷まします。その後、冷凍庫で6時間冷やしましょう。

    オリーブオイルのアイスクリーム

  8. ポイント：驚くほどクリーミーなアイスを作りたい人は、1時間おきに冷凍庫から取り出し、力強く混ぜて、氷の結晶を割りましょう。

    オリーブオイルのアイスクリーム

  9. 小さ目のボールにオリーブオイル、オレンジリキュール、はちみつを混ぜます。

  10. この美味しいシロップをアイスにかければ出来上がりです。

オリーブオイルのアイスクリーム

ね、オイシイでしょう？これで、あなたも一気に独創的な料理人に早変わり。最後にもう一つ：だれかにに狂人と天才の違いは何かと聞かれたら、言葉では答えないように。このアイスを作って答えとしましょう。

 

【オリーブオイルで作るおすすめお菓子・スイーツ】

 

 

 

60 min
普通
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材料

  • スペイン産オリーブオイル100cc
  • オレンジ1個
  • 牛乳 500 cc
  • 卵黄 6個分
  • 白砂糖 50 g
  • シロップ 50 cc
  • はちみつ 50 cc

シロップ：

オリーブオイルのアイスクリーム

人分: 4

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