スペイン産オリーブオイルを使った安いレシピ

予算に優しく、味に妥協なし！スペイン産オリーブオイルを使って、家計にやさしい美味しい料理を作りましょう。

今回は、「安く済ませるサバーグ：スペイン風サルサソース添え」と「格安でも栄養満点白菜と鯖のオリーブオイルアヒージョ」の2つのレシピアイデアをご紹介します。

サバーグのレシピでは、スペイン産オリーブオイルを使ったサルサソースが、シンプルながらも豊かな味わいを提供します。

一方、白菜と鯖のスペイン産オリーブオイルアヒージョのレシピでは、白菜と鯖を加えることで、健康的ながらも深い味わいのパスタを楽しめます。どちらも経済的なのに栄養満点、日々の食事にぴったりのレシピです。

サバグのスペイン風ソース

このレシピは、サバ缶と豆腐を使ったヘルシーなサバ料理に、スペイン産オリーブオイルを使ったソースをかけたもの。サバの風味と豆腐のやわらかさが絶妙にマッチした、上品でリーズナブルな一品です。

【材料】

• 玉ねぎ: 1個
• 大きめプチトマト: 6個
• ピーマン: 1個
• スイートチリソース: 大さじ1.5
• 塩: ひとつまみ
• ブラックペッパー: ひとつまみ
• パセリ: ひとつまみ
• レモン汁: 小さじ1
• 鯖水煮缶: 1缶
• 木綿豆腐: 1/2〜1丁
• 片栗粉: 大さじ2
• おろし生姜: 1cm
• オリーブオイル: 大さじ1

【調理方法】

1. 玉ねぎ、トマト、ピーマンをみじん切りにし、スイートチリソース、塩、ブラックペッパー、パセリ、レモン汁を加えて混ぜる
2. 600Wのレンジで1分加熱します。
3. 木綿豆腐をクッキングシートで包み、600Wのレンジで1分加熱した後、スプーンで潰して冷まします。
4. みじん切りにした玉ねぎ、潰した豆腐、鯖缶、おろし生姜、塩、ブラックペッパーを混ぜます。
5. フライパンにスペイン産オリーブオイルを熱し、中火でハンバーグを焼きます。
6. 片面に焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして火を通します。
7. 完成したハンバーグにサルサソースとパセリを添えて完成です。

サバと豆腐の混ぜ合わせた滑らかな食感と、スペイン産オリーブオイルを加えた爽やかなサルサソースが口いっぱいに広がります。

家庭での健康的なランチやディナー、友人を招いたカジュアルなパーティーにもぴったりです。中級者向けのレシピですが、手順に従えば初心者でも挑戦可能です。

このサバーグ・スペイン風サルサソース添えは、普段の食事をちょっと特別なものに変えてくれる一品です。オリーブオイルの風味が、日本の家庭料理に新しい味わいを楽しめます。

白菜と鯖のスペイン産オリーブオイルアヒージョ

このレシピは、スペイン産オリーブオイルを使用した、白菜と鯖缶を使ったスペイン風アヒージョです。簡単に作れるので、忙しい日や安く済ませたい日の夕食にもぴったりです。

【材料】（2人分）

• 白菜: 100g
• にんにく: 1片（みじん切り）
• 輪切り唐辛子: 2枚
• スペイン産オリーブオイル: 50ml
• 鯖水煮缶: 1缶（約180g）
• 塩: 4g（小さじ1弱）
• 黒こしょう: 2g（小さじ1/2）

【調理方法】

1. 白菜をざく切りにし、にんにくをみじん切りにする。
2. スキレットににんにく、白菜、輪切り唐辛子、スペイン産オリーブオイル、鯖水煮缶を入れる。
3. 鯖は食べやすい大きさにほぐす。
4. 中火で4分間煮込み、塩と黒こしょうで味を調える。

このアヒージョは、鯖の濃厚な味わいと白菜の甘みが絶妙にマッチしています。オリーブオイルの風味が料理を引き立て、ガーリックの香りが食欲をそそります。

この料理は、晩ご飯や週末のブランチに最適です。また、ワインとの相性も抜群で、友人や家族との食事会にもおすすめです。

このアヒージョは非常に簡単で、調理時間も短いため、料理初心者にも挑戦しやすいレシピです。

このスペイン風白菜と鯖のアヒージョは、簡単でありながら本格的な味わいを楽しめる一品です。スペイン産オリーブオイルの使用が、料理の味を一層豊かにしています。是非お試しください。