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クリスマス・ピザ
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ギリシャ・ピザ

クリスマス・ピザ　スペイン産エクストラバージンオリーブオイルでつくるクリスマスにぴったりのツリーの形をしたピザのレシピをご紹介します。市販のピザ生地をクリスマスツリーの形にカットしても作れますよ。出来上がりを想像しながら楽しんで作ってみてくださいね。

【作り方】

  1. 深めのボウルにぬるま湯2カップ半を注ぎ、細かい塩、ベーキングパウダー（イースト）30g、スペイン産エキストラバージンオリーブオイルを加える。
  2. よく混ぜ合わせ、冷めないうちに小麦粉を火山状にテーブルに置き、中央に混ぜ合わせた1を加える。
  3. 手に生地がくっつかなくなったら、長いロール状にして、4等分に切ります。
  4. 4等分にした生地を敷いた布で覆い、45分ほど生地を休ませます。（1/4分でピザ1枚が作れます）
  5. オーブンを220℃で予熱します。
  6. ４が膨らんできたら、生地を薄く延ばしピザパン上に成形します。
  7. ピザ用トマトソース、ピザ用プチトマト、バジルをのせて、220℃で10分程、端がきつねになるまで焼きいたら完成です。
30 min
普通
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材料

  • 薄力粉 1kg
  • 塩大さじ1
  • ぬるま湯 500cc（2.5カップ）
  • スペイン産オリーブオイル　150ml
  • ドライイースト30g
  • ピザ用トマトソース 1カップ
  • ピザ用チーズ　200g（お好み）
  • プチトマト 7～8個（お好みの量）
  • バジルの葉 適宜
Nº de raciones: 2

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