レシピ

海老ワンタンスープ

関連レシピ:

プリッとした海老🦐が入ったつるつるワンタン。具を包んでそのまま生姜の香るスープで煮るから素早く準備できます⏳。スペイン産エクストラバージンオリーブオイル🇪🇸が、ワンタンとスープの味わいを更にまろやかに。寒い晩に、このスープでお腹の中から美味しく温まってくださいね🥣。

海老ワンタンスープ

作り方

  1. むき海老は背わたをとって塩を揉み込む。

              水洗いして拭き、あらみじんにする。

  1. ボウルに、1の海老とスペイン産エクストラ

   バージンオリーブオイル、残りのワンタンの

   具を全て混ぜ合わせてたねを作る。

  1. ワンタンの皮にたねを小さじ1程度乗せ、

              2辺に水をつけて半分に折る。

  1. 鍋にスープの材料を入れて沸かし、ワンタンを

             1つずつ入れてアクを取る。

  1. ワンタンが浮いてきたらスープにスペイン産

       エクストラバージンオリーブオイルを

    大さじ1加える。器によそい、 みじん切りの

              小ねぎを飾って完成!

海老ワンタンスープ

Shrimp wonton

 

15 min
簡単
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材料

  • ワンタンの皮 10枚分

(ワンタンの具)

  • むき海老 40g
  • 鶏ひき肉 40g
  • スペイン産エクストラ
  • バージンオリーブオイル 小さじ1  
  • ねぎのみじん切り 大さじ1
  • しょうがのすりおろし 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • こしょう 少々

(スープ)

  • 鶏ガラスープ カップ2
  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • 小ねぎ 適宜

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