レシピ

ニンニクとハムのパン・コン・トマテ

関連レシピ:

ニンニクとハムのパン・コン・トマテ

ニンニクとハムのパン・コン・トマテ

おいしい朝食で一日を始めること。スペイン産エクストラバージンオリーブオイルとトマトで作る『パン・コン・トマテ』に勝るものはありません。スペイン、カタルーニャ地方で生まれた「パン・コン・トマテ」。パンにトマトとオリーブオイルと塩でいただくシンプルなお料理。

18世紀トマトが農作物として豊富に収穫できるようになったころ、乾燥して固くなったパンを柔らかくするためにトマトにこすりつけ、スペイン産のオリーブオイルをかけて食べる、という文化が始まったそうです。

【作り方】

  1. まず、トマトとニンニクの皮をむきます。
  2. トマトとニンニクの皮をむいたら、ボウルに入れて、塩とエキストラバージンオリーブオイルと一緒に潰してペーストにします。すでにご存知のとおり、スペインには 200種類以上のオリーブがあり、これは、あらゆる好みに合わせたオリーブオイルがあり、甘いものもあれば、より力強い、スパイシー、フルーティーなものがあります。
  3. 次に、6枚のパン(スライス)。トースターがない場合は、オーブンやフライパンで作ることもできます。
  4. パンが焼きあがったら、2をパンにのせて、その上に生ハムをのせて完成です。

 

スペインには固くなったパンを炒める、スープにするなど、パンを再活用する食文化がありますが、そのいずれもにおいて最も大切な食材こそがスペイン産のオリーブオイルです。

シンプルな料理ですが、スペイン産エクストラバージンオリーブオイルの高い香りが広がり、驚くほど美味しい一品です。是非つくってみてください。

 

 

15 min
簡単
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (評価はまだありません)
Cargando...

材料

  • トマト
  • 生ハム
  • パン(スライス)6枚
  • ニンニク
  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル

関連するレシピ

スペイン産オリーブオイルを活用した美味しい料理レシピ
アヒージョとは(スペインのガーリック料理)
15 min
簡単
4 votos, promedio: 3,75 de 54 votos, promedio: 3,75 de 54 votos, promedio: 3,75 de 54 votos, promedio: 3,75 de 54 votos, promedio: 3,75 de 5
鰯の蒲焼き丼
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
イワシとスペイン産オリーブオイルのサラダ
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
ピピラーナ・デ・ハエン
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
ビミ(はなっこりー)のグリル
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
ブリの塩焼きレモンオイルソース
15 min
簡単
1 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 5
スロークッカーで作るローストチキン
30 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
【美味しいコロッケ】オリーブオイルできのこコロッケを揚げよう!
30 min
普通
2 votos, promedio: 4,00 de 52 votos, promedio: 4,00 de 52 votos, promedio: 4,00 de 52 votos, promedio: 4,00 de 52 votos, promedio: 4,00 de 5
スペイン産オリーブオイルのり塩きんぴら
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
ヘーゼルナッツ入りココアクリーム
15 min
簡単
1 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 51 voto, promedio: 2,00 de 5
鶏肉のロリポップ、トマトソース添え
30 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
ぶっかけオリーブオイル蕎麦
15 min
簡単
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5