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スペイン産オリーブオイルのビーフン

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レシピ考案者　Snowさん

スペイン産のヘルシーなオリーブオイルを使い、ライスヌードル、おくら、もやしとでヘルシーに仕上げた焼きビーフン。日本の野菜とスペイン産オリーブオイルの相性は抜群です。しかも、とても簡単で手に入れやすいレシピです。

【作り方】

  1. ビーフンを、60度のお湯に2分ひたし、水をきっておく。豚コマに塩コショウする。もやしは洗っておく。
  2. フライパンにスペイン産オリーブオイルとにんにくの粗みじん切りをいれ、香りがでたら豚コマを炒め、色が変わったら、長ネギ、もやし、ビーフンを入れよく炒める。
  3. オクラをさっと茹でて加え、酒、スペイン産オリーブオイル、醤油を入れて混ぜ合わせて完成。
15 min
簡単
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材料

  • 材料 分量目安 　2人分
  • 焼きビーフン　75×2
  • 長ネギ　3本
  • もやし　1袋
  • オクラ　6本
  • 豚コマ　50g
  • にんにく　一片
  • 醤油　大3
  • スペイン産オリーブオイル　大3
  • 酒　50cc

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