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BS-TBS「オリーブオイルな日々～スペインへひとっとび！」にて紹介されたレシピをご紹介します。マグロとアボカドと納豆にスペイン産オリーブオイルをかけると、ポリフェノールとビタミンがとれてよりヘルシーに。
また、オリーブオイルの主成分はオレイン酸という一価不飽和脂肪酸で、悪玉コレステロールを減らして、善玉コレステロールは減少させない、という働きが期待できます。
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