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さつまいもスティック

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さつまいもスティック

さつまいもスティック

オーブンで作るさつまいもスティックのご紹介です。今回はより簡単にオーブンで揚げ焼きのようにスペイン産オリーブオイルと粉チーズかけて焼きました。仕上げにはちみつをかけて焼くと、飴状にカリッとしてさらに美味しくなります。学校帰りのお子様のおやつにもぴったり。今回はスペイン産オリーブオイルを使って揚げてみました。スペイン産オリーブオイルは酸化に強くカラダに良いオイルだから、揚げ物にもおススメです。

【作り方】

▪下準備
・オーブンを200℃に予熱する。

  1. さつまいもはスティック状に切って水に5分さらし、ザルにあげる。
  2. オーブンの天板にクッキングシートをしいてオリーブオイルの半量をかけて粉チーズをかけ、1を並べ、残りのオリーブオイルをかける。200℃で15分焼く。
  3. 一度取り出し、はちみつをかけてさらに200℃で5〜8分焼く。
15 min
簡単
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材料

  • さつまいも: 1本(約300g)
  • スペイン産エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩 少々

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