レシピ

【ミートボールの作り方】絶品! オリーブオイルでミートボール

関連レシピ:

ミートボール

作り方:

  •  肉にガーリックソルト、生姜、コショウで下味をつけ、肉ボールを作ります。
  • 玉ねぎとニンニクをオリーブオイルでじっくり炒めてから、クミンシード、カットしたトマト、カレー粉、トマトペーストを加えます。
  • 味が全て混ざったらワインを加え、アルコールが蒸発するまで数分待ちます。
  • 最後に出汁を加えてからミートボールを入れ、ソースがじっくりとフツフツしてくるのを待ちましょう。

ミートボール

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30 min
簡単
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材料

 

 

材料:

  • オリーブオイル
  • ミートボールに一塗りするための生姜風味オリーブオイル
  • ひき肉 (脂身の少ないもの)500グラム
  • 玉ねぎ1個
  • 熟したトマト1個
  • トマトペースト100グラム
  • 肉でとった出汁
  • ガーリックソルト
  • 白ワイン ¼ カップ
  • カレー粉大さじ¼
  • 生姜のすりおろし
  • パセリ
  • クミンシード小さじ1
  • シーソルト
  • コショウ
人分: 4

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